Mustafa Doğan Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Anabilim Dalı, 2013, 107 s. TEZ NO: 335529
Read More »Blog Archives
Türkiye’deki bal numunelerinde bulunan hidroksimetilfurfural miktarı, stabilitesi ve hidroksimetilfurfural miktar tayini analitik metod validasyonu
Celaleddin İpek Yüksek Lisans Tezi, Marmara Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Analitik Kimya Anabilim Dalı, 2012, 87 s. TEZ NO: 310157
Read More »Diyarbakır’da satışa sunulan bazı gıda ürünlerinde hidroksimetilfurfural miktarının HPLC ile tayini
Ayhan Elmastaş Yüksek Lisans Tezi, Dicle Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Anabilim Dalı, 2011, 70 s. TEZ NO: 299989
Read More »Muğla ilinde üretilen çam ballarının fizikokimyasal özellikleri ve mineral içeriklerinin belirlenmesi ve depolamadaki değişimleri
Derya Dindar Çapar Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2010, 54 s. TEZ NO: 283508
Read More »Balda depolama sırasında esmerleşme reaksiyonu kinetiğinin belirlenmesi
Latife Bulut Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 2007, 65 s. TEZ NO: 222843
Read More »