Konya’da satılan ballardaki bazı pestisid residülerinin belirlenmesi

Halil Yavuz
Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Anabilim Dalı, 2007, 46 s.
TEZ NO: 199722
Sorgu Penceresine TEZ NO’yu yazarak Ayrıntılı Bilgi ve PDF dökümana ulaşmak için tıklayınız

ÖZET
Bu çalışmada, Avrupa Birliği direktiflerine göre, ballarda istenmeyen maddelerdenolan organik klorlu pestisid kalıntıları, Konya’da satılan ballardan toplam 109 adet balörneğinde varlığı araştırılmıştır. Araştırılan pestisitlerden endosülfan dışındakilerin kullanımı,kalıcılıkları nedeniyle ülkemiz dahil bir çok ülkede yıllar önce yasaklanmıştır.Genel olarak ballarda en çok kirletici durumundaki pestisitler, aldrin, klordanizomerleri, DDT türevleri olarak tespit edilmiştir. Daha sonra sırasıyla; endosülfan, HCHizomerleri, heptaklor, cis-Heptakloreperoksid, dieldrin, endrin, hekzaklorbenzen, trans-Heptaklorepoksid, metoksiklor takip etmektedir.
Anahtar Kelimeler: Bal, organik klorlu pestisid, Konya