Tekirdağ bölgesi propolis örneklerinin flavonoid, karboksilik asit ve türevlerinin izolasyon yöntemlerinin geliştirilmesi ve mikroskobik analizi

Ömür Gençay Çelemli
Doktora Tezi, Hacettepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Anabilim Dalı, 2010, 423 s.
TEZ NO: 284615
Sorgu Penceresine TEZ NO’yu yazarak Ayrıntılı Bilgi ve PDF dökümana ulaşmak için tıklayınız

ÖZET
Tekirdağ yöresine ait arılıklardan örnekleme metoduna göre seçilen 92 arılıktan belirlenen kovanlardan propolis örnekleri toplanmıştır.Çalışmanın mikroskobik analiz aşamasında, propolis örneklerinin bitkisel kökenini tespit etmek için, toplanan propolis örneklerinden polen preparatları hazırlanmış ve mikroskop altında incelenmiştir. Örneklerin mikroskobik analizleri sonucunda 37 farklı bitki familyasına ait 53 bitki taksonuna ait polenler genus yada familya düzeyinde teşhis edilmiştir. Mikroskobik analizler sonucunda en çok Asteraceae, Boraginaceae, Brassicaceae, Fabaceae, Salicaceae familyalarına ait bitki taksonlarının polenlerine rastlanılmıştır.Örneklerin kimyasal analizleri iki aşamalı olarak gerçekleştirilmiştir. İlk aşamasında GC-MS (Gaz Kromatografisi ve Kütle Spektrometresi) ile örneklerin kimyasal içerikleri saptanmıştır. Analizler sonucunda tüm örneklerde en yoğun olarak saptanan bileşik grubu flavanoidler olarak belirlenmiştir. Flavanoidler grubundan olup önemli biyolojik aktivitelere sahip oldukları bilinen krisin, pinosembrin, galangin gibi bileşiklere de sıklıkla rastlanılmıştır.Kimyasal analizlerin ikinci aşamasında ise kuersetin, naringenin, krisin, pinosembrin ve sinamik asit bileşiklerinin HPLC (Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografis) ile izolasyonu gerçekleştirilmiştir. İzole edilen maddeler çok sayıdaki biyolojik aktivitelerinden dolayı ileriki aşamalarda kullanılmak üzere muhafaza edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: GC-MS; HPLC; Propolis; flavonoid; kimyasal analiz; polen analizi