Karabaş Otu

Ballıbabagiller familyasından, çok yıllık otsu bir bitkidir. Ezildiği zaman çok kuvvetli ve hoş olmayan bir koku çıkartır. Çiçekleri mavi veya menekşe rengindedir. Bir türünden Karabaş Yağı denilen bir yağ çıkartılır.
Latince İsmi: Lavandula Stoechas
Yerel İsimleri: Gargan, Karağan, Kafasüpürgesi, Kargan, Garan, Karan, Kara Kekik, öfken Otu, Sargan Otu
Ballıbabagiller familyasından, çok yıllık otsu bir bitkidir. Ezildiği zaman çok kuvvetli ve hoş olmayan bir koku çıkartır. Çiçekleri mavi veya menekşe rengindedir. Bir türünden Karabaş Yağı denilen bir yağ çıkartılır.
Bu bitkinin yaklaşık 120 türü ülkemizde doğal olarak yetişmektedir. Çok yıllık bir bitkidir. Karabaş otunun boyu 30-100 cm. arasında değişir.
Karabaş otu çok eski dönemlerden beri önemli şifalı bitkiler sınıfına girer ve bir çok hastalığın tedavisinde kullanılır. Osmanlı döneminde Karabaş otundan elde edilen balın da bazı hastalıkların tedavisinde kullanıldığı kayıtlara geçmiştir.
özellikle Bursa yöresine gelen saray görevlileri Karabaş Otu dışındaki otları orakla biçermiş ve böylece arıların saf karabaş otu balı toplaması sağlanmış olurmuş.
Karabaş otunun çiçeklenme dönemi Haziranda başlar ve Ekime kadar sürer. ülkemizde birçok ilde doğal olarak yetişir. Bu bitki, çiçeklenme süresinin uzun olması nedeniyle önemli ballı bitkiler listesinde yer almaktadır. Karabaş otunun balı oldukça açık sarı renkli olup kısmen geç kristalleşir. Kristalleştiği zaman ince granüller oluşturur. Balın nane kokusuna benzer bir kokusu vardır. Bir dönüm karabaş otu ekili alandan 10-20 kg arasında bal alınabilir.