demet

Bende perizin kullanmadım, daha doğrusu bulamadım. Bulsam belki kullanırım.
Kullanma kılavuzunda “kovanda yumurta ve larva sayısının çok olduğu zamanlarda kullanılmamalı” diyor.
Perizinin yalama vasıtası ile arının bünyesine geçtiğini biliyoruz. İlacı vücuduna alan bakıcı arılar, larvaları beslemeye başladığı gibi ilacı yavrulara aktaracaklar. Larvaların bünyesin de ilaç birikimi olursa bu ilacı kaldıramayabilirler.
Ayrıca buradan fikir yürüterek perizini bizzat yumurta ve açık yavrulara püskürtmekte zararlı olabilir diyebiliriz.

Sayın Şekerli; bu söylediğiniz yöntemde benim dikkatimi çeken nokta : kovan anasız kalmadığı için (büyük ihtimalle) yeni ana memesi yapmıyordur değil mi?
Diğer yöntemlerde kovan anasız kalınca yeni memeler yapıyor ve birde kovan kalabalıksa temizlemek çok zor oluyor. Arada birkaçını atlarsak verilen anayı keser, hatta oğula bile gidebilir.
Bu yöntemin işçiliği azaltması güzel! Anaların kabul edilme oranını yükseltmesi daha da güzel!
Ayrıca denemesi bedava!

Sayın Abbaso; bir önceki yazınızda “ana” kelimesini tam dört kez kullanmışsınız. Kraliçe dememişsiniz bir bakar mısınız!

Benim için ana; kraliçe fark etmez.( bey arı veya arı beyi denmediği sürece)
Ama kovana (yada koloniye her neyse) petek demesek daha iyi olur.

Alp bey; kuralına göre hasat edilen bal hiçbir şekilde bozulmuyor! ( kural nedir? hasat edilecek balın en az üçte ikisi sırlanmış olmalı)
Kristalizasyonu engellemek için ilk yapacağımız balımızı güzelce elekten süzüp dinlendirmek(yabancı maddelerden arındırıyoruz)
Bazı kaynaklarda balın kristalizasyonunu geciktirmek için süzülen balın tenekeye doldurulup 60-70 derece suda yarım saat bekletilmesi öneriliyor. (Ben bunu hiç yapmadım, balı ısıyla muhatap etmemek en iyisi) )

Süzdüğümüz balları; hava almayacakları şekilde kavanoza veya tenekeye koyuyoruz.
Çünkü hava ile temas eden balın; suyu buharlaşır ve bal daha çabuk kristallenir.
Ayrıca aksi durumda da bal; havanın nemini çekebilir. Böyle bir durumda balın fermante olmasına sebep olur.
Bu yüzden ballarımızı ağzı sıkı sıkı kapalı tutacağız.
Ayrıca kristalizasyon kötü bir şey değil ki; çam balı hariç bütün balların çoğunlukla kristalize olacağını biliyoruz. Hatta kovanda bekleyen ballar bile kristalize olabiliyor. Bu çok doğal bir durum.Tabi ki bunu tüketiciye anlatmak sizin göreviniz.

Bunun dışında; balımızı süzerken içine polen karışırsa bu faktörde kristalizasyonu hızlandırıyor. Örneğin ayçiçek ballarında polenin çok olduğu söylenir. Benim ayçiçek ballarımda kısa sürede kristalize olmaya başlar.
Petekli balların muhafazası daha zor. Daha önce konuştuk. Güve için soğuk şoklama uygulamamız gerekebilir. Ayrıca petekleri poşetlemekten de bahsettik.
Bunun yanında ballarımızı nispeten serince bir yerde muhafaza etmemiz en iyisi.

Sayın Atik; sizin söylediğiniz uygulama; kesilerek satılacak petekli ballar için sanıyorum.(tamamı sırlanmamış veya düzgün olmayan petekler için)
İlk kez duyuyorum. Çok mantıklı, güzel bir uygulama!
Petekleri balda boğarak; güvelerin faaliyetine son veriyoruz.
Bu kutu dediğiniz nedir? Nereden alıyorsunuz. Tenekemi plastik mi biraz bahsederseniz memnun oluruz.

Evet,doğrudur.
Şahini bu yılın ocak ayında bir elektrik trafosunun dibinde bulmuştum, bana göre elektrik çarpmıştı. Çünkü vücudunda kurşun yarası falan yoktu. 2 aya yakın süreyle kafeste baktım. Hatta onun için özel kafes yapıldı.Yiyebildiği kadar tavuk ciğeriyle beslendi. Donmanın veya elektrik çarpmasının etkisiyle bir ayağındaki 2 parmağı kurudu. Onun dışında genel durumu iyiydi. Onu evcilleştirip serçeleri veya kırlangıçları kovalamak için kullanmayı düşünüyordum. Hatta şahinleri evcilleştirme konusunda oldukça araştırma yaptım.
Nihayetinde bir doğa sever olarak en doğrusunun ; onu kendi ortamına bırakmak olduğuna karar verdim. Benim isteklerim onun özgürlüğünden daha değersizdi.
Bir gün karnını doyurup açık alana çıkardım. Kesintisiz 300 metre uçup bir ağaca kondu. Sonra gerisini bilmiyorum. Umarım yaşıyordur.

Murat bey; bu uçurtmalar havada asılı vaziyette mi bırakılacak yoksa korkuluk şeklinde arılıkların etrafına mı asılacak?
Eğer sürekli havada duracaksa alçaklarda rüzgar olmaz, uçurtmayı oldukça yukarı bırakmak gerek. Ertesi gün uçurtma yerinde olur mu acaba? Alıp başını gitmesin.
Beni de heveslendirdiniz.Hava sıcak olmasaydı bir uçurtma denemesine giderdim. Üstelik dışarıda hafif rüzgarda var! Neyse, başka sefere.

Gıdalardaki ilaç kalıntılarının arınma süresini,arınıp arınmadığını bizzat araştırabilecek bilgiye sahip değiliz. O yüzden firmaların kullanma kılavuzundaki bilgilere güvenmek zorundayız. Eğer ki ilacı uyguladıktan sonra yenmesinde bir sakınca yok, yasal arınma süresi “sıfır” gündür diyorsa bu bilgiye inanmak durumundayız.

Ama şu noktayı kesinlikle unutmayalım ki hastalık bir tedavi süreci gerektirir. Bazı ilaçlar tek dozda bazıları birkaç hafta arayla uygulanır. İşte bu “kalıntı arınma süreleri” ilacın uygun tedavi dozlamasına göre hesaplanmıştır. Bir hafta arayla en çok iki kez kullanın yazan bir ilacı; arınma süresi sıfır gün diye gün aşırı kullanırsak mutlak surette bu ilaçta gıdada kalıntı yapacaktır.

Biz baldaki kalıntıyla ilgileniyoruz. Elbette birde ilaçların hayvanların bünyesine yaptığı kalıntı var. Arıları bizzat yemediğimiz ve arıların ömürleri kısa olduğu için bu bilgiyi es geçiyoruz.
Ne yazık ki arı ilaçları hakkında çok ayrıntılı bilgim yok. Okuyacak zamanınız varsa size hayvansal ürünlerdeki kalıntıyla ilgili başka bir örnek vermek isterim. Köyde bir tane sağmal keçimiz var. Birkaç sene önce yeni almıştık ve dış parazitlere karşı ilaçlanması gerekiyordu. Komşular bizzat kullandıkları bir ilaç önerdiler gidip aldık. Baktım ki ilacın kılavuzunda yasal arınma süresi sığır koyun ve keçilerde “et” için 14 gün, “süt” için 10 gün yazıyor.
(yani bu hayvanı 14 gün boyunca kesime satamazsın,10 gün boyunca da sütünü satamazsın)

(Şimdi arılara bir ilaç uyguladık,ve ilaç uygulamasından 30 gün sonrasına kadar elde edilen ballar kullanılmaz diyor ya; bazıları balı kovanda bir ay bekleterek ilacın kendi kendine yok olacağını varsayabilir.
Ama sağmal bir hayvanın sütünü 10 gün sağmamak mümkün değil. O zaman, o sütü hayvanın memesinden sağıp imha etmek gerekecek.)
İlacı bize öneren köylüler yıllardır hayvancılık yapıyorlar. Bu ilacı sırt pompalarına koyup hayvanları bir güzel yıkıyorlar. Şimdiye kadar ineklerin sütünü döktüklerini ne gördüm ne duydum. Sütlerin sabahları bir güzel toplanıp fabrikaya gittiğini biliyorum. Bu çok acı bir durum.
(Emin olunki süt bidonuna düşüpte,(boğularak ölen) sıçanı çıkarıp, sütü fabrikaya verdiklerini gördüm ama bu durum bile beni, ilaç kalıntılı sütü fabrikaya vermeleri kadar rahatsız etmiyor. Hijyene uyulmaması bir felaket; ilaç kalıntısı ise başlı başına bir felaket!)

Biz sütü 10 gün boyunca dökebilirdik ama keçimizin süt içen küçük bir yavrusu vardı. Ve bu ilaç doğal olarak süt yoluyla yavruya geçecekti. Neyse o ilacı kenara atıp bizzat veterinere gittik, durumu anlatıp başka bir ilaç aldık. Yeni ilacın etiketteki yasal arınma süresi et için 7 gün ,süt için “sıfır” gün yazıyordu.
Yazılana inanmaktan başka yapacak bir şey yok, kötünün iyisi bu olsa gerekti!
İlacı kullandık. Ama gerçekten gerekli olmasaydı (arınma süresi sıfır günde olsa) o ilacıda kullanmazdım.

Öncelikle herkese selamlar; Sıcak bir akşam, bakıyorum tansiyonlarımız yine yükselmiş.
Bende amitraz kullanıyorum. Elimde vamitrat-va’nın prospektüsü var. İki saattir evirip çeviriyorum.
Burada amitrazla muhatap olan balı, 4 hafta beklettikten sonra yiyebilirsiniz gibi bir ifade yok. Aksine; amitraz uygulamasından 30 gün sonrasına kadar elde edilen ballar kullanılmamalı diyor.
Ayrıca firma; bal akımına bir ay kala ilaç uygulamasına son verin diye de baştan uyarıyor.
Bu konu zaten bizimle ilgili değil ;bizler kimyasal kirlilik konusunda bilinçli üreticileriz.
Kusura bakmayın ama; bal tutum zamanına, arıları varroa zararı içinde giren bir arı sahibi ya amitraz uygulaması için bal hasadını beklesin, yada amitraz uyguladığı kovanın ballarını insan tüketimine sunmasın.

Konuyla alakası yok ama sohbetlerini dinlediğim iki çiftçinin arasında geçen konuşma aklıma geldi.
“Amcamın patlıcanlarına beyaz kelebek musallat olmuş. İlaç yaptıysa da başarılı olamamış.Patlıcanlar can çekişiyormuş. Öteki amcamda ateşli bir şekilde söze giriyor: “Benim patlıcanlara da beyaz kelebek musallat oldu. Baktım evde shelltox var. Hani kara böceklere sıkıyoz ya; fısfıs!Gittim patlıcanlara bir güzel sıktım. Ne kelebek kaldı ne bi şey!”
Eee çok iyi bende kullanayım bari.
Kullan. Ama söyliyim patlıcanlar biraz acı oluyor
Olsun canım; patlıcanı tuza basarsın bir şey kalmaz. “

Allah cümlesine akıl versin ne diyelim! Gördüğünüz gibi çiftçilerin üretici zekaları zehir gibi çalışıyor. Kendileri istedikleri kadar zehir yiyebilirler, bana yedirmeye kalkmadıkları sürece!