yalcinsezer

Merhaba Murat

İnsanlar becerileri ve zamanları nispetinde bazı işleri yapabilirler. Farkında iseniz biz blogçular elimizden geldiği kadar bilgilerimizi ipaylaşmaya çalışıyoruz.

Şimdi bir işi yaparken yarım yamalak yaparsanız tenkit alıyorsunuz. Bazen bir konuyu herkes biliyor düşüncesi ile yazıyoruz. hemen konunun anlaşılmadığının farkına varıyoruz. Burada biz her konuyu biliyoruz diye kesinlikle bir iddiamız yok. Hayatın kendisi zaten bir eğitim.
Ana arı üretimi için gerekli bazı önemli özelliklerin olduğu muhakkak. Hepimizin bildiği bir kaç kriter yanında bazı inceliklerde var tabiki.
Bu konu ile ilgili hangi tarih bilmiyorum ama baharın ilk günlerinde normal oğul üretiminin olduğu vakitlerde ana arı yetiştiriciliği ile ilgili yazılarım olmuştu. Lakin zamanı gelince yine teferruatları ile size bunları anlatmaya çalışacağım.

Hemen söylemek istiyorum ki ana arılar mutlaka polen ve nektar akımının olduğu ilkbahar döneminde ve normal oğulların çıktığı vakitlerde yetiştirilmelidir. Ana arı larvaları mutlaka güçlü kolonilerde bol arı sütü ile beslenecek şekilde üretilmeli.
sakin , bol verimli, oğul eğilimi düşük arılardan ana arı üretilmelidir.

Ayrıntılarını daha sonra teferruatlıca http://www.teknikaricilik.com sitesinden takip edebilirsiniz.

Yalçın SEZER

Merhaba

Muhsin hocanın kitabında stokları az olan arılar beslenirken verilen şerbetle belli bir miktar şekerin ne kadar bal olabildiği konusunda bir açıklama var idi.

Uygulamaya bakıldığında bu yazıya göre bir kilo şekerden bir kilo bal elde edilemiyor ayrıca bir kilo şeker olmuş 2 ytl zaten toptanda 3-4 ytl olan balı ne diye şekerle yapma zahmetinde bulunsuznki arıcı yani bu zahmete değermi o da ayrı bir tartışma. işi gücü bırakıp kilo başı 1 ytl kazanıcam diye bu kadar zahmete değermi o da ayrı bir tartışma. Tabi bu işin uzmanlarının olduğunu da duyuyoruz.

Asıl sorun arıya değmeden yapılmış bal adında satılan şekerler ki o durum bu durumdan dahada vahim.

Düzenleyen: yalcinsezer, :: 14/10/2007 20:25

Merhaba

Sayın Muat Akın bey

Şurup deyin, şekerli deyin, arıya değmiş yada değmemiş neticede bal denilemeyecek oranlarda şekerleme türevi sanıyorum yurt dışında shrub diye isimlendirilerek satılıyormuş. Neticede doğal olmayan balların tamamı için kullanılan bir ifade bu. Gıda fuarında geçen yıl büyük bir firmanın yetkilisi doğal olmayan balları bal diye etiketlendirerek gönderdiklerinde tüm malın iade edildiğini ve shrub olarak isimlendirilip geri gönderildiğini söyledi ve bu tür balların çok rağbet gördüğünü sattıklarını belirtti.

Doğal bal diye isimlendirilenlerde sizin dediğiniz gibi glikozu bol olanların tersine kristallenme özelliğine sahip olduğu için orada daha pahlıya talep edildiği gibi aranıyorda. Biz bu tür kristallenen balların tanıtımı için bir seri çalışma ve bal tanıtım grubu oluşturmalıyız sanırım.
Büyük kavanozcu firmaların ürettiği sanayi ballarının her yıl aynı renk tat ve görünümde olması içeriğindeki glikoz yoğunluğundan başka bir şey olmadığı gibi kristallenmeside doğal olmadığının ve bolca ısıtılıp kaynatıldığının bir göstergesi. Bundan dolayı her arıcı balın kristallenmesinin doğal olduğunu ilan etmeli müşterisine bu onun müşterisiniin de kaybolmasını engeller.
Güven verir müşteriye. Birliklerde yayınlar yapmalı. Bu işle uğraşanlar balı tanıtmak için çaba sarf etmeli velhasıl.
Yahudi karının % 90 ını reklam yaparmış.

Hoşçakalın
Yalçın SEZER
http://www.teknikaricilik.com
[email protected]

Merhaba

Murat bey bende siteyi gezerken gördüm linki ve birdaha hatırlara gelsin istedim.

Malum bu bölüm şikayet bölümü ya kimi kime şikayet edeceksek. Bu birlik bizim haklarımızı koruması gereken bir birlik değilmi. En büyük sorun olan bal pazarında ne türlü bir sonuç çıkarılmış fiyatlara bakınca bu anlaşılıyor. Çözüm bugünde yurt dışından bal getirme olarak aranmıyormu? Islah için ne yapılmış, işte işin içiinde olanların anlayacakları türden yorumlar o yüzden yorumu size bırakmayı tercih ettim. Bakın yorum yapmak, konuşmak değil, harekete geçmek lazım her defasında söylüyorum. Dilekçe yazın, yazı yazın bir yerlere, çalışmaların içinde yer alın kapıların ardına geçin gibi nacizane önerilerim olacak.
Hoşçakalın. çalışmalarınızda başarılar dilerim.

Yalçın SEZER

Merhaba Murat bey,

Bu ana arı meslesinin önemli olduğu konusunda herhalde tartışmaya gerek yok. Ana arıyı nasıl üretiyorsunuz siz nasıl yapıyorsunuz bilmiyorum ama. Vasıflı ana arı üretmenin birden fazla önemli kriteri var. Bu kriterlerin yanı sıra bir kursun bir seminerin yada fuarın insanlara eksiklerini tamamlama yeni bilgiler öğrenme ve kendilerini geliştirme gibi bir çok avantajı olduğu muhakkaktır. Ayrıca bu tür bir kurs sonucunda alınan belge ile ülkemizde ana arı işletmesi açma şansınız doğuyor. Şimdi bu kursu alan işsizlerin kendilerine iş kurma şansı artmış olabiliyor.

Bu kursa katılmak isteyenlerin sadece taleplerini İl Tarım Müdürlüklerine yapmaları gerekiyor. Kurs yeri nerde olur, programı nasıl olur, hangi kurumlar verir, yetki seviyesi olan kurs eğitmeni gibi konular bakanlığı ilgilendiriyor.

Bizim talebimiz şu İstanbul da yaşayan kişiler olarak Türkiyenin her yerinden buraya gelmekte kolay, bu işe gönül verenlere ve bakanlığımıza yardımcı olalım istedik. Kabul edilip edilmeyeceği noktasında bakanlığın taktiri önemlidir.
Pek istediğiniz şekilde cevap verdimmi bilmiyorum ama umarım yardımcı olmuşumdur.İlginize teşekkür ederim
Hoşçakalın.

Merhaba Bilgin bey

Yurt dışında bulunduğum sırada marketlerdeki balları inceleme fırsatı buldum ve burada gıda fuarındada bal tedarikçi firmalarala yaptığım görüşmelerde onlar bana dışarıda srup diye adlandırılan balların şekerli ballar olduğunu söylediler. Yani avrupa şuruplu ise fiyatı düşük olarak gerçek bal ise fiyatı yüksek olarak ama ne aldığını bilerek alıyor balı. Bundada sakınca görmüyor. Neticede reçelde şekerden yapılıyor. Yani reklamında doğrusunu istiyorlar. Yazımda onu kastetmeye çalışmıştum. Hoşçakalın.

Ali bey sloganınız çok müthiş olmuş tebrikler.
TÜKETİÇİ OLUP YOK OLACAGIMIZA ÜRETİCİ OLUP ÇALIŞARAK VARLIGIMIZA VARLIK KATMAK EN BÜYÜK İDALİMİZDİR.
Sizinle Pınarhisar ve İstanbulun ortaklaşa yapacağı bir proje öneriyorum.
Gençlere iş istihdamı yaratacak bir proje olabilir.
Ayrıntılarını görüşmek üzere.
Çalışmalarınızda başarılar dileriz.
Yalçın SEZER

Büyük marketler sadece şimdi değil ezelden beri bunu yapıyorlar. Kaliteli olmadığına emin olduğunuz her balı ilçe tarım müdürlüklerindeki gıda kontrol şubesince şikayet etme ve balın üretim izni ile ilgili belgeleri yoksa el koyma ve imha etme yetkisi söz konusu . Eyleme geçmekten başka çare yok. toptanda kilosunu 3 e alıcaksın balı 20 ye 30 a satıcaksın aradaki ucuz glikozu yüksek fiyata satarken üreticiyi basamak yapıcaksın. Sorunlar burada konuşmak değil eyleme geçme vakti geldide geçiyor. Dilekçeler ile gerekli mercilere yazı yazma şart.