BALIMIZI TANIYALIM

Merhabalar
Balın rengi,şeker dengesi ve tadındaki farklılık nektar akımından kaynaklıdır.kokusu ıse volatıl adındakı cicek kokusunu salgılayan yagdır.
balın tatlı olmasının saglayan uç karışımdır.
üzüm şekeri
meyve şekeri
sakaroz
çiçek özündeki bu üç karışıma göre tat farklılıkları olur.
Ayrıca balda %17 su ve %7 lik bölümünde ise DEMİR,SODYUM,SÜLFÜR,MAGNEZYUM,FOSFOR,POLEN,MANGANEZ,ALÜMİNYUM,GÜMÜŞ,ALBÜMİN,DEKSTRİN,NİTROJEN,PROTEİN VE ASİTLERDİR.
Labaratuar tahlıllerı ıse bu %7 lık bolumdekı orana gore analiz yapılır.

Ayrıca.Bütün bakterilerin yasamları ıcın neme ıhtıyacı vardır.herhangı bır bakterı balla temas ettıgınde balda nem olmadıgından yok olurlar ayrıcabalın asidik tepkısıde bakterı yasamı ıcın uygun degıldır.İnsan vucudunu tehdıt edebılecek bırcok bakterıler balda yok olur.
Ayrıca arıbalı ve propolıs cok etkılı bır ANTIBIYOTIK ozellıgıne sahıpdır.
Ve seker ınsan vucudunda kana karısabılmesı ıcın sındırım sıstemımızdekı degısıklıge ugradıktan sonra kana karısır.
arıbalı ıse sındırıme gerek kalmadan enkısa surede kana karısır.
alıntı:Ünye ılce trm.mud.