Bal Süzme İşlemi

Aşağıdaki önerileri bana çok değerli bir beyefendi verdi. Burada yazmamın bir sakıncası yok herhalde. Bana çok faydası oldu umarım size de faydalı olur.

“……petekleri kapalı yere taşımak için kontraplak kutu veya boş kovan,
sır alırken peteği alacak genişlikte küvet yoksa tepsi,
küveti koymak için masa,
makine musluğunun altına sığacak kadar kova ve üzerine süzgeç,
taradığın sırları koymak için ikinci bir süzgeçli kova,
süzülmüş balları koymak için bal tenekesi veya kapaklı kova,
su kabı el silmek için el bezi.

Sır alırken çerçeve sol elle geriye eğik tutulur sır tarağı yalnızca aşağıdan yukarıya doğru sırlı yüzeye paralel iğneler taktırılıp sır kapakları 3 cm kadar kopartılır tekrar incecik daldırılıp kopartılır yukarıya kadar devam ettirilir ,7 kere sıralanıp daldırılınca çerçevenin bir yüzü biter arka yüzde aynı şekilde yapılır.
Makinenin dönüş yönüne göre çerçevenin kulaklı tarafı arkada kalır ,çünkü petek gözleri eğimli olduğundan geriye doğru eğimde balın emilerek çıkması düşünülür.

İlk koyduğun tarafı süzerken yavaş çevirirsin yaklaşık 60 – 70 devir yoksa petek kırılabilir. Bir yüzü süzülen çerçeve çıkarılıp aşağıdan yukarıya çevrilip yine aynı yönde konulup biraz daha hızlı çevrilir. Bal süzülmüş olur. Havanın ısısına göre 20 – 30 devir çevirirsin
Bu arada dikkat et balı taşırma.
Balı soğutmadan süz, sonra süzdüğün çerçeveleri arılara yalatmak için geri verirsin.
Yalnız dikkat geç kaldın yağmacılık yaptırma önlem al……”

Makine nasıl temizlenir?

Deterjanla değil tabiki . Ben hortumu içine attım bir güzel yıkattım. Ama baktım dibinde biraz yapışmış halde bal duruyor. Kazanın musluğunu kapadım içine su koydum, biraz öyle beklettim. Bal kalıntıları kabardı. Sonra yıkattım.

Ve makineyi iyice süzdürdüm. İçinde kalan suyun kireci belki küflenmeye sebep olabilir. Kuruduktan sonra kapaklarını kapadım.

demet kardeşime ilaveten bir iki şey söyleyeyim çıtaların konulduğuplastık aksamlar çıkarılıyor ve üsteki somunlar sökülürse düzenek yerinden çıkarılır ve daha detaylı yıkama sağlanabilir.

Demet Hanım:
O Beyefendi eksik bir şeyler bırakmış.
Hava sıcak balları aldın koşa koşa geldin terledin kapağı kapatmadan süzmeye başladın oluşan rüzgardan hassas kişiler üşütüp öksürebilir.
İş bitiminden sonra yıkayıp kuruladın ana milin tabanındaki bilyayı, dişli kutusunu ve kolun mil yatağını gresle yağlamayı unutma.
Saygılar.

Murat bey; üşütüp hastalanmayı da nereden çıkardınız şimdi!!! Bal süzmeyle ne alakası var ?

Ya biliyor musunuz aslında dediğiniz doğru. Kasaları taşırken telaştan terleniyor. Birde balı süzerken cereyanda durursanız.

Abimiz o gün yoğun tempoda bal süzmüş. Terinin üşüdüğünü hissetmiş ama bir şey yapamamış. Eve gelince bir kas spazmı geçirmiş. Hastanede sabahlamış. On gün oldu hala göğsüm ağrıyor diyor.

Dikkat edelim balı süzerken hastalanmayalım . Gerçi biz balımızı süzdük sıra süzmeyenlerde…..

Değerli arıcı dostların mübarek mirac kandillerini tebrik ederim.
Kandilin size ailenize, saglık,huzur mutluluk getirmesini mevladan niyaz eder, arılarınızın saglıklı ürününüzün bol ve bereketli olmasını dilerim.
Selam ve saygılarımla.
allah a emanet olun.

Bal süzme makinasını arıların yalaması için verilirse arılar bal süzme makinasını daha iyi temizlemiş olmazlarmı nedersiniz?

Sayın Feridun:
Dediğin doğru olabilir ama arılar üst üste yığılırlar ayaklarındaki bal dolayısıyla arıların tüyleri dökülür yaşlı arı görünümü alırlar.
Biraz tembel işi oluyor gel şunu surup yapta arılara ver ama yinede bulaşık azsa olabilir.
Saygılar.

Sait kardeşim. verdiğiniz bilgiler doğrultusunda balı süzdüm.diyorsun.sana kim yavrulu petekleri al dedi.Yavrulu petek tek amaçla kovandan başka zayıf kovanlara verilmek üzere çıkarılır.Ballıda olsa kovandan ballı petek çıkarılmaz.
Ben ilk defa bal alacak kişiye;başkalarını izle,ve bilen birine bal aldır.kovanı düzenler.sen ilk yılında ana zaiatı yaparsın.
senin yazını okuyanlar yavrulu petekleride kovandan çıkarsa ne olur.yavru atımı nektar atım zamanı azalır.bal alırkende yavru çıkartırsan kovan kışı çıkarmaz.
çoğu arıcı çıtanın yerini değil yönünü bile değiştirsen kızar.arının çalışmasını bozmazsın.yaptığının amacı olmalı.
birde peteklerin durumu var.sen en iyisi çevrende bal süzmeyenleri iyi izle

Feridun kardeşim.
değil bal süzme makinasını arıya yalatmak,etrafta petek kırığı bile bırakma.
yağmacılığı teşvik edersin.dışarıda şerbet verilmez.bal artıkları,petek artıkları toplanır.

Selam arıcı arkadaşlar,
Bal süzme makinasını bir arkadaşım arılıktan 80-100 metre kadar ileride bıraktı orada yalattı hiç bişeyde olmadı.
Hatta sırları da bir kabın içine koyup onlarıda yalattı,onlarıda gözledik herhangi bişey olmadı.
Petekleride yalattığımız zaman arının ayaklarına yapışmaz mı acaba?
Ben yeni olduğum için tecrübe edinmek için bunları yazıyorum vede gördüklerimi paylaşmak istedim.
Vermiş olduğunuz bilgiler için teşekkürler
Arılarınız ve sizler Allaha emanet olunuz.

Arı sayısı azsa, koloniler güçlü ve besinleri varsa ve etrafta da başka arılıklar yoksa genelde bu tip uygulamalarda yağma olayı olmuyor.

Mesela köyümde sadece benim arılar vardı ve arılıktan 50 metre uzakta bazen eski kırıntıları arılara yalatıyordum problem çıkmıyordu.

Bu sene arılıktan 200 metre uzaktaki evin yanında açıkta bulaşık bir petek bıraktım. 1 saat sonra peteğin üstü oğul gibi arı kaynıyordu 2 saat sonra arılığa gittiğimde ise zayıf kovanlara dalma uğraşıları başlamıştı.

Hemen sordum köye birisi 20 tane arı getirmiş, arılar sürekli oğul çıkarmış. Geç çıkan oğullar doğal olarak havalar kurak gittiği için gıdasını toplayamamış. Arıcı da besleyecek bir mantığa sahip değil.

Yani açıkta bal vs bıraktığınızda hemen yağma olacak diye birşey yok. Ama arılarda genel olarak bir yağma eğilimi varsa, açıkta bırakacağınız böyle malzemeler olayı anında tetikler.