Kek Yapımında Karışım Oranları

Home › Forumlar › ARICILIK › Arıcılıkta Mevsimsel Çalışmalar › Kek Yapımında Karışım Oranları

Bu konu 4 yanıt ve 4 izleyen içeriyor ve en son  atik tarafından 18 yıl 1 ay önce tarihinde güncellendi.

  • Yazar
    Yazılar
  • 7 Mart 2008: 14:14 #6697

    Kirsehirli
    Katılımcı

    Hayırlı Cumalar arkadaşlar; Havaların ısınması ile arılarda da bir hareketlilik başladı. Malum, kek verme zamanı da geldi.
    Ben hazır kek kullanma yerine kendim yapmak istiyorum arı kekini.
    Karışımlardaki oranlarda ve karışım yapılan ürünlerde bir hayli çeşitlilik göze çarpıyor. Arkadaşlarla yaptığım bilgi alışverişlerinde;
    Pudra şekeri, yağsız süt tozu, süzme bal, yağsız soya unu, (Bazılarına göre bayat ekmeğe emdirilmiş pekmez gibi) gibi karışımlarla yapılır diyorlar

    10 kğ bir kek yapımı için kullanılacak ürünlerde karışım oranı ne kadar olmalı. Bu konuda bilgilerinizi paylaşırsanız menmun olurum. TEŞEKKÜRLER…

  • 7 Mart 2008: 18:39 #10049

    Yuksek Rakim
    Katılımcı

    Değerli Kardeşim ; Kırşehirli
    Maksat kek yapmaksa ana madde bal ve Pudra şekeri, gerisi teferruat.Ben hep sadesini yaparım yani sadece pudra şekeri ve süzme Yada bazılarının deyimiyle sızma bal.
    Sorunuza gelince 10. kğ lık kek için 7,5 kğ Pudra şekeri + 2,5 kğ bal yeterlidir

  • 10 Mart 2008: 16:11 #10054

    atik
    Katılımcı

    Bence de en güzeli bal ve pudra şekeriyle yapılanı.Yalnız piyasa da satılan pudra şekerlerine nişasta katıldığı söyleniyor.Ben toz şeker alıp makine de çekektirip öyle kullandım.

  • 10 Mart 2008: 17:18 #10055

    Sait
    Katılımcı

    Sayın Atik,
    Toz şekeri ne makinasında çektiriyorsunuz?

  • 14 Nisan 2008: 06:12 #10178

    atik
    Katılımcı

    Arı malzemesi satan arkadaşlar bulgur makinesi gibi bir makine almışlar isteyenin şekerini ücretli olarak öğütüyorlar.
    (biraz geç oldu ama kusura bakmayın)

  • Yazar
    Yazılar

Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.