Ayçiçeği balı için borsa kurdular ama adı var balın kendisi yok.

Belki bu yıl iklim farklılığından dolayı yok ama gerçek ayçiçeği balı kalmadı ki.

Benim ayçiçeği balı ile ilk tanışmam tam otuz beş yıl öncesine dayanır. O yıllarda hasat edilen balı hatırlıyorum çok keskin bir tadı vardı bir kaşık yenilince ikinci kaşığı yiyemezdiniz.

Ayçiçekleri açtığı zaman kovan uçma deliği çevresi, çerçevelerin her tarafı, kovanın iç yüzeyi tamamı safran rengi gibi sarıya boyanırdı, şimdi çok az çerçevenin üzerinde sarı rengi görebiliyoruz.

Eskiden ayçiçeği açımı çok uzun sürdüğünden bir yıl içinde birden çok bal alınırdı, arılarda bunu bağlı olarak o yıl çıkan oğullar aynı yıl içinde oğul verirlerdi, yani torun oğul olurdu.

Artık ayçiçeği balı bitti nesli tükenenler grubuna girdi hiç kimse ayçiçeği balı alıyorum demesin.

Baldan vazgeçtim bu yıl çok az çiçek tozu geldi.

Benim görüşüm ayçiçeği balı diye bir olgu yok yalnızca ayçiçeğinin açtığı dönemde açan diğer çiçeklerden bal özü geliyor.

Burada yalnızca tarla sahipleri şanslı ayçiçekleri dölleniyor. Aslında arı koyacak yer bulunamıyor, arılara tarlanın ortasından yer göstermeliler.

Yavaş yavaş gezginci arılar gelmemeye başlarlar hiç olmazsa masraf etmezler.

Bir gezginci arıcıya sordum bu yıl burası yedinci yerim dedi yapılan masrafı düşünün bu arıcı balını kaça satması gerekiyor hesap edin.

gerçektende öyle, l00 tane arı 50 60 teneke bal çıkarıyor. ürün verimliliği çok düştü, pazarlamasıda sıkıntılı ll5 lira tenekesi.utanmasalar bedava ver diyecekler.ayrıcı bal alma dönemimiz edirne iskender köyde 20 25 güne kadar düştü. haziranın 2l inde açmaya başlıyor. eylülün yirmisinde ayçiçeği diye birşey kalmıyor.